Ob začetku močne zime se tudi temperatura vsak dan vedno bolj niža, mraz pritiska na nas in yang v telesu je vse šibkejši. Črni čaj je ena najboljših pijač, ki jih lahko uživamo pozimi. V Kitajski tradicionalni medicini je splošno znano, da je črni čaj sladkast in topel, lahko neguje telo in yang, ustvarja toploto in segreva trebuh ter povečuje sposobnost telesa, da se upre mrazu. Poleg tega se ljudem pozimi tudi poveča apetit in uživajo več mastne hrane. Pogosto pitje črnega čaja lahko odstrani maščobo, poveča apetit in krepi vaše zdravje.